Culinair genieten in Turijn

Turijn is een walhalla voor liefhebbers van goed eten en drinken. Waar je ook komt in de stad: er staat altijd wel een heerlijke specialiteit op tafel. Wist je dat je in Turijn geweldige chocolaatjes kunt proeven? En je moet beslist de koffiespecialiteit Bicerin hebben gedronken. 's Avonds is het tijd voor goede wijn, aperitivi en slowfood in Turijn. Ik vertel je waar je goed kunt eten en drinken in Turijn.

Culinair genieten in Turijn: eten en drinken in Turijn | Mooistestedentrips.nl

Chocolade in Turijn

Turijn werd van oudsher geregeerd door het huis van Savoie, één van de rijkste en meest invloedrijke adelijke families in Europa. Madame Reale van Savoie was een echte zoetekauw en introduceerde in de 17de eeuw de chocolade in Turijn. En sindsdien is het hek van de dam. Wist je dat de beste chocolademakers van Europa in Turijn te vinden zijn? Zo is Nutella uit Turijn afkomstig en de chocolade ijslollie ook. Dit zijn een paar mooie chocolade hotspots in Turijn.

Chocolade festival CioccolaTò
Zin in een stedentrip Turijn en dol op chocolade? Vlieg dan in maart naar Turijn. Dan kun je als chocoholic je hart ophalen in de stad. Want tijdens chocolade festival CioccolaTò worden door de hele stad proeverijen en kookdemonstraties georganiseerd. Je kunt dan natuurlijk ook de lekkerste chocolaatjes inslaan bij de beste chocolademakers van de stad.

Peyrano: de bekendste chocolademaker van Turijn
Als je in Turijn bent moet je zeker even langs bij Peyrano.Dit is het bekendste chocolahuis in Turijn. Je kunt hier terecht voor Dolco Momenti a Torino en chocolade gevuld met grappa.

Baratti & Milano: chocolade in stijl
Wil je chocolade proeven in stijl? Dit schitterende koffiehuis is de plek om dat te doen. Baratti & Milano is gevestigd in de prachtige Galeria Sulbapina, één van de mooiste bezienswaardigheden in Turijn. Of je nu zin hebt in taartjes, petit fours of pralines. In dit restaurant kun je bijna niet kiezen uit al dat lekkers.

Bakermat van de chocolade ijslolly: Pepino
Pepino is gevestig aan een gezellig pleintje en sowieso een leuke plek als je even op je gemakje wilt lunchen. Maar je moet hier ook echt even een ijsje bestellen, want hier werd de schocolade ijslolly uitgevonden, meer dan een eeuw geleden. En zo'n ijslolly is nog altijd even lekker vooral op warme dagen. Een leuke plek om te lunchen, maar vooral bekend vanwege het ijs. Hier werd de chocolade ijslolly uitgevonden.

Eten en drinken in Turijn: chocolade ijslolly's bij Pepino | Mooistestedentrips.nl

De koffie specialiteit uit Turijn: Bicerin | Mooistestedentrips.nl

Koffie drinken en ontbijten in Turijn: Caffè Torino | Mooistestedentrips.nl

Koffiehuizen in Turijn

Het café-leven is in Turijn tot kunst verheven. Op elk pleintje zijn gezellige koffiehuizen te vinden, helemaal in 18de en 19de eeuwse stijl, je waant je bijna in Boedapest, Praag of Wenen. Met iets lekkers erbij is het echt genieten. De koffiehuizen zijn bovendien een goede plek om 's ochtends te ontbijten. Dit zijn mijn favoriete koffiehuizen in Turijn.

De koffie specialiteit uit Turijn: Bicerin
Je kunt geen stedentrip Turijn maken, zonder deze bijzondere specialiteit te hebben geproefd: Bicerin. Dit drankje bestaat uit één deel koffie, één deel warme melk en één deel warme chocolademelk en is overheerlijk. Je drinkt de beste Bicerin op de plek waar het drankje is uitgevonden, bij Caffè Al Bicerin. Het café heeft ook een leuk terras en je koopt hier ook erg lekkere chocolaatjes, snoepjes en koffielikeur.

Mensen kijken bij Caffè San Carlo
Piazza San Carlo is het centrale plein van Turijn en hier vind je ook de meeste terrassen van de stad. 's Ochtends Caffè San Carlo lijkt half Turijn wel binnen wandelen bij Caffè San Carlo voor een goede kop espresso en een zoet broodje. Plof dus neer aan één van de weinige tafeltjes, bestel wat lekkers en laat het Turijnse leven aan je voorbij gaan.

Caffè Torino: een begrip
Wie herinnert zich de Olympische Spelen van 2006 nog? Deze werden in Turijn georganiseerd en het avondprogramma van Mart Smeets (ja sorry, ik ben stiekem erg fan van De Mart) werd uitgezonden vanuit Caffè Torino. Een goede keuze, want Caffè Torino is een begrip in Turijn. Het koffiehuis is behoorlijk groot en als je er binnenkomt, lijkt het alsof je in de jaren '30 terecht bent gekomen. Het is een heerlijke plek om te ontbijten en koffie te drinken met wat lekkers erbij. 's Avonds kun je er in stijl een wijntje drinken.

Koffie drinken in Art Nouveau stijl
Je zou bijna aan Caffè Mulassano voorbij lopen. Het is maar een kleine zaak met slechts een paar tafeltjes. Toch moet je er even neerploffen als er plaats is. Je kunt hier namelijk heel lekkere gebakjes en sandwiches bestellen.

Aperitivi in Turijn

Na een dag wandelen en prachtige musea ontdekken is het tijd voor een drankje op het terras. Op de vraag of je een apperitief wil, zeg je volmondig 'ja' want voor enkele euro's mag je gebruik maken van het buffet. Dit is een waar ritueel in Turijn. Waaruit het buffet bestaat, hangt af van het café, maar salades, stukje pizza, pasta, worst en diverse kaasjes staan meestal op het menu. Ga van bar naar bar en schep je bordje keer op keer vol. Dan doen de locals ook.

  • Tre Galli
    Plof neer op het terras, geniet van de gesprekken om je heen en het uitgebreide buffet met aperitivi van erg goede kwaliteit.
  • Lobelix
    Msschien wel het meest extravagante aperitivi buffet in Turijn. In het moderne restaurant staan schalen vol lekkere kaasjes, fruit, vleeswaren en pastagerechten. Het café is zo populair dat vaak het plein ervoor ook helemaal vol staat. 
  • Mood
    Een café en boekenwinkel met erg hip interieur. Aan het einde van de middag is dit de perfecte plek om op het terras neer te ploffen en uit één van de vele goede wijnen te kiezen. Voor €7 extra smul je van het buffet.

Turijn: hoofdstad van de slowfood

Toen in de rest van de wereld de fastfood ketens als paddenstoelen uit de grond schoten, kwam Turijn met slowfood als antwoord. De ingrediënten zijn eerlijk en vaak lokaal. Daarom is uit eten gaan in Turijn echt een feestje. Je proeft er het beste van Piedmonte, zoals truffels, vleeswaren, kazen en wild. Als je slowfood in Turijn wilt proberen, mag je deze adressen niet overslaan.

Foodmarket in Turijn: Eataly | Mooistestedentrips.nl

Must-see tijdens een stedentrip Turijn: foodmarket Eataly | Mooistestedentrips.nl

Turijns eigen foodmarket: Eataly
Of dit nu 's wereld eerste hippe foodmarket was, durf ik niet met zekerheid te zeggen. Maar hij Eataly staat er al jaren en is de plek om in Turijn het beste te proeven dat de stad en de streek te bieden hebben. Het is een enorm marktcomplex met allemaal lokale aanbieders. Bij sommige kraampjes kun je aanschuiven, maar anderen kun je gewoon wat lekkers proeven. Eataly is vrij gemakkelijk te vinden, het ligt naast Lingotto.

Slowfood heaven: La Louche
Oké, La Louche ligt even buiten het centrum, maar het is het taxiritje meer dan waard. Er zijn maar een paar tafeltjes, dus reserveren is echt een must. Slowfood liefhebbers komen hier echt aan hun trekken. Er wordt alleen maar met ingrediënten van het seizoen gekookt en er wordt alleen ingekocht bij kleine lokale specialisten.

Wijnbar met slowfood antipasti
Een wijnbar mag toch ook niet in mijn lijstje ontbreken, want uit Piedmonte komen fantastische wijnen. Zo moet je tijdens je stedentrip Turijn absoluut een glaasje rode Barolo of witte Arneis bestellen. Bij wijnbar Al Montebello hebben ze geweldige wijnen uit de regio en bestel je antipasti die alleen van lokale ingrediënten zijn gemaakt.

Leuk logeren in Turijn: Garibaldi 18

Je wilt natuurlijk wel op een leuke plek overnachten tijdens een stedentrip Turijn. Bij B&B Garibaldi 18 ben je aan he goede adres. Hier kun je voor een kleine prijs ontzettend leuk logeren. Het 18de eeuwse pand waarin de B&B is gevestigd is heel mooi en van binnen is alles heel netjes en ontzettend modern. De kamers zijn fijn: ruim en licht. Elke kamer heeft een verwijzing naar bezienswaardigheden in Turijn, zoals Fiatjes en het Egyptisch Museum. De B&B ligt middenin het centrum, je wandelt zo naar de belangrijke must-sees en allerlei leuke restaurantjes. 

Leuk logeren in Turijn: B&B Garibaldi 18 | Mooistestedentrips.nl

Alle tips over een stedentrip Turijn

  • Benieuwd naar alle bezienswaardigheden in Turijn? Bekijk dan alle tips over een stedentrip Turijn.
  • Wil je snel zien wat je zeker niet mag missen in Turijn? Ik zet alvast een aantal bijzondere must-sees op een rijtje. Lees: 9 dingen die je moet doen in Turijn.
  • Heb je maar weinig tijd in Turijn? Stap dan op de fiets en ontdek in 3,5 de mooiste bezienswaardigheden van de stad.
  • Je vliegt al heel goedkoop naar Turijn, bijvoorbeeld met KLM of Transavia. Vergelijk vliegtickets naar Turijn en bekijk wat voor jou goedkoop uitpakt.
  • Benieuwd naar andere stedentrips in Italië? Ik zet ook allemaal handige tips over Rome en Venetië voor je op een rijtje.

Tags: Turijn